Taste of Paris 2017 : festival de gastronomia


De 18 a 21 de maio de 2017 acontece em Paris, o Taste of Paris, um dos eventos mais esperados pelos amantes da gastronomia. De chefs três estrelas a jovens talentos, o  Taste of Paris reune a nata do meio gastronômico parisiense. Os restaurantes se organizam com espaços « pop up » num ambiente festivo realizado no Grand Palais. « Festival da Gastronomia », durante quatro dias, o Taste of Paris abre unicamente nos horários de almoço, das 11h às 16h e de jantar, das 19h à meia-noite. A ideia não é que o visitante se instale à mesa, mas, que passe de ‘stand em stand’ dos restaurantes, degustando pratos « assinatura » dos chefs, que para o evento apresentam seus pratos  ‘assinatura’ e lançam novas receitas.

Festival de Gatsrobomia Taste of Paris no Grand Palais

O Chef Frédéric Anton do restaurante Le Pré Catalan, três estrelas Guia Michelin.

O Chef Frédéric Anton, considerado uma das figuras emblemáticas da cozinha francesa contemporânea, no comando, desde 1997, do restaurante Le Pré Catalan, três estrelas Guia Michelin.

Degustações de pratos de chefs renomados no Festival de Gastronomia de Paris

O Taste of Paris foi um dos eventos de que eu mais apreciei participar em 2016! Além do ambiente festivo e a oportunidade de provar um pouco da cozinha de cada chef, inclusive três estrelas Michelin, adorei poder encontrar produtores diversos nos stands de degustação e conhecer melhor uma grande variedade de produtos regionais. O salão é animado por bandinhas de música e diversas atrações são também previstas para crianças, pequenos gourmands !

Para mim, o melhor resultado da edição de 2016, foi o encontro e a descoberta da cozinha do talentoso Chef brasileiro Rafael Gomes, do restaurante Grand Cœur, no Marais.

O talentoso Chef brasileiro Rafael Gomes do restaurante Grand Coeur no Marais

Rafael Gomes é brasileiro e Chef de cozinha em Paris

O Chef brasileiro Rafael Gomes à frente da cozinha do restaurante Grand Coeur, no Marais

sobremesa de creme de chocolate branco e maracujá, especialidade do Chef Rafael Gomes

sobremesa de creme de chocolate branco e maracujá – Chef Rafael Gomes

 

Estando em Paris nestas datas, vale muito a pena incluir o Taste of Paris no roteiro de viagem.

Conheça o Chef Rafael Gomes nesse post.

Saiba como foi o Taste of Paris de 2016. Aqui.

Volto com detalhes sobre tarifas e lista dos chefs participantes tão logo a programação oficial seja divulgada.

 

Taste of Paris – Festival de Gastronomia no Grand Palais, de 18 a 21 de maio de 2017.

Acesso : Nef du Grand Palais – Entrée Winston Churchill, avenue Winston Churchill, Paris 8

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